山上可以种植什么农作物

在陕西、四川等地的山区，由于地势很陡峭，所以大多数地方用来适合种植农作物的土地比例很小，农村人口较贫困，大多靠农业生产维持生计，那么我们如何在山上种出丰富多彩的农作物呢？

在山上种植的优势

山区的温度相对较低，能够为某些作物的生长提供优秀的生长环境。在山区气候干燥的情况下，通过在山区广泛推广“集雨固碎”技术能够在保证环境尽量不受损害下，提升整个山区的绿化率，也促进了山区的农村经济发展。

下面我们就介绍在山上可以种植的一些优秀的农作物：

果树类

在山区，由于山上的土地不适合种植初生长缓慢、根系外张的果树，所以在这里种植的果树多以耐旱、耐寒、耐贫瘠的果树居多，如苹果、草莓、葡萄等。

苹果

苹果树喜欢温和的气候，对土地、水分的要求较高，因此在山上适合在海拔1200-1800米的地方种植，可以迎合苹果树的生长习性。而且由于山上的气候较清爽、凉爽，所以苹果味道会更甜、更脆。

草莓

草莓是一种非常独特的果树，它既不需要投入大量的人力物力和资金，也能让山区的农民收获颇丰。草莓种植要求天气温度适中，光照充足，土壤肥沃，但土质应排水良好，炼土成膜的土层为主。

蔬菜类

由于山上所用土壤品质比较贫瘠，比较适合种植韭菜、空心菜、白菜等必备蔬菜。

韭菜

韭菜在山地气候、土质条件均相对适宜时，可以输出优质的韭菜人参，因为山上雨水丰沛温度适宜，可以为韭菜的生长打下良好基础，而药用韭菜人参在其味道及功效上也颇为出色，因此在山上种植的韭菜可以滋补身体，同时也为农民创造财富。

空心菜

空心菜为青菜的一种，非常适宜种植在山区，由于山上相对平稳的气温、空气清新、土壤肥沃，因此空心菜味道更加鲜美。空心菜含有较多的钙质、铁质等矿物质，能有效地带给人们身体上的营养支持。

水果类

除了葡萄、苹果以外，山上还可以种植其他的水果类作物，如橙、柠檬、柚子等。

柚子

柚子在山上生长迅速，味道甜美，果汁不易流失，对人体有极佳的保健作用。柚子的治疗作用也是十分神奇的，能够有效地抑制细胞内过度分解，防止皮肤老化。柚子的钾、钙成分较高，对幼儿及老年人较为适当。

在山上种植农作物既保护了山区的环境，又为当地农民带来了更多的经济效益。如果大家想了解更多的种植经验，可以详细参考相关书籍或向专业的工作人员进行咨询。